Warto wiedzieć o tym, że gluten wpływa na kondycję organizmu, zwłaszcza wtedy gdy pojawiają się nietolerancje i chory bardzo dotkliwie odczuwa to na swoim zdrowiu. Warto wiedzieć, w jaki sposób rozpoznać nietolerancję na gluten iContinue reading
Obiady w stołówce nie muszą być złe!
Każdy rodzic wie, jak bardzo ważną sprawą w życiu dziecka jest zdrowa dieta. To, co jemy, wpływa na nasze zdrowie, odporność, samopoczucie. Zaplanowanie pełnowartościowych posiłków nie jest jednak wcale tak łatwą sprawą. Nie dość, żeContinue reading
Czy polska kuchnia może mierzyć się z włoską lub francuską?
Polska kuchnia wielu z nas kojarzy się z tłustymi i niezdrowymi potrawami. Nam, Polakom, wydaje się niczym, w porównaniu ze specjałami kuchni włoskiej lub francuskiej. Ale czy rzeczywiście mamy powody do kompleksów? Każdy kraj maContinue reading
Nie tylko Wierzynek
Kraków bez wątpienia jest miastem o bogatych tradycjach gastronomicznych. Nie jest to oczywiście tylko Wierzynek, pamiętający czasy kuchni staropolskiej i Kazimierza Wielkiego, choć podobno od niego się zaczęło. Uczta zorganizowana przez Mikołaja Wierzynka, kupca iContinue reading
Pizza w domowej kuchni
Przygotowanie domowej pizzy brzmi tak samo ogólnie, jak ugotowanie bigosu ? każdy ma swój przepis, ulubione składniki, sposób przyrządzania potrawy. Pizza należy do tych dań, które jest uwielbiane wszędzie bez względu na szerokość geografcizną. My,Continue reading
Wiosna, wiosna, wiosna ach to ty!
Nadeszła wiosna, a wraz z nią pozbywamy się warstw grubych swetrów, płaszczy i szerokich spodni. Wzrost temperatury sprzyja odsłanianiu ciała, a tym samym wszyscy zostają ogarnięci szałem odchudzania. Nagle uświadamiamy sobie, że już niedługo założymyContinue reading
Kombucha – azjatycki kefir
Można pomylić go z kalafiorem lub posklejanym ryżem, nazywany jest też śnieżnym lotosem. Podnosi odporność, działa przeciw bakteriom i nowotworom, a napój przyrządzony z niego przypomina w smaku kefir lub maślankę. Co to takiego? CudownyContinue reading
Tatar był bez ikry
Postanowiłem ostatecznie wypróbować różne, najrozmaitsze opinie krążące o Baranie, tj. restauracji Pod Baranem naprzeciwko niegdyś rzeczywiście królewskiego Hotelu Royal. Akurat znęciła mnie ochota na rybę, a że z menu wywnioskowałem, iż ryb ci u nasContinue reading
Tradycyjne wina mołdawskie zachwycają podniebienia Polaków
Któż by pomyślał, że Polacy staną się miłośnikami wina i to wina mołdawskiego. In vino veritas, jak głosi łacińska maksyma, ale raczej nie przyświeca ona naszym rodakom. Kultura picia i kosztowania wina jest nadal słaboContinue reading